จริงๆแล้วในบรรดาผลไม้ทั้งหมดที่มีในบ้านเรา กล้วย เป็นผลไม้ที่หาซื้อได้ง่ายแหละ ทานง่าย แถมยังมีประโยชน์มากมาย
ส่วนใหญ่ที่เรารับรู้กันอยู่แล้วก็คือ ช่วยในเรื่องของการขับถ่าย หลายคุณคงไม่ปฏิเสธว่า เคยมีประสบการณ์เรื่องนี้นั่น คือถ้าหากเราได้
ทานกล้วยตื่นเช้ามาก็จะรู้สึกขับถ่ายคล่องไม่มีอาการท้องผูก
โดยเฉพาะกล้วยน้ำว้าที่หลายคนอาจจะมีประสบการณ์ทั้งได้ทานเองตั้งแต่สมัยเป็นเด็กทารก ที่มีคุณพ่อ คุณแม่ คุณตา คุณยาย บดกล้วยน้ำว้าให้ทานตอนที่อายุประมาณสองสามเดือน เพราะเป็นที่รู้กันว่า กล้วยน้ำว้า วิตามินสูง เนื้อสัมผัสนิ่ม มีรสหวานธรรมชาติ ทำให้เด็กทารกทานได้ง่าย หากเมื่อศึกษาละเอียด จะพบว่า กล้วยน้ำว้ามีประโยชน์มากมายกว่าที่คิดและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารคลีน โดยแท้จริง เพราะมีประโยชน์มากมายคือ
มีแคลเซี่ยมสูง
อุดมด้วยวิตามิน B1 B2 B6 และ วิตามิน C
เป็นแหล่งโปรตีนกรดอะมิโนอาร์จีนีน และ ฮีสติดีน
มีธาตุเหล็กสูง
มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ
แถมเป็นตัวช่วยเลิกบุหรี่อีกทางหนึ่ง
รักษาโรคโลหิตจาง
รักษาแผลในลำไส้
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นตัวช่วยชะลอความแก่
ช่วยในเรื่องการลดน้ำหนักในยามที่เราต้องการควบคุมน้ำหนัก
ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด
จะเห็นว่าประโยชน์ของ กล้วยน้ำว้า มีมากมายเหลือเกิน
แต่หลายๆคนเมื่อโตขึ้นอาจจะรู้สึกไม่ชอบทานกล้วยน้ำว้าสุก แต่หันไปทานกล้วยหอมเพราะมีกลิ่นหอม เนื้อสัมผัสที่น่าทานกว่า และเป็นที่นิยมมากกว่า และอาจมีความรู้สึกถึงรสชาดที่อร่อยกว่า ซึ่งในความเป็นจริงกล้วยน้ำว้า จะให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายที่มากกว่า จึงมีผู้ผลิต HEALTHY4ALL ได้แปรรูปกล้วยน้ำว้าให้เป็นแบบแห้ง ที่เรียกกันว่า กล้วยอบแห้ง
โดยวิธีการดึงน้ำออกจากกล้วย แต่ยังคงคุณสมบัติที่ครบถ้วน ให้เป็นของทานเล่น ( snack ) สำหรับ คนรักสุขภาพ เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ อาหารคลีน อาหารลดน้ำหนักซึ่งหากทานแทน ของทอด ของหวาน ขนมสำเร็จรูปแบบห่อ ก็เป็นตัวเลือกที่ดีมากๆเลยทีเดียวสมกับสโลแกนยอดฮิตที่ว่า ทานไปก็ไม่รู้สึกผิด